Cómo Preparar Camarones Mozambique - Guía Paso a Paso

Los camarones de Mozambique son un plato sabroso y aromático que tiene su origen en las regiones costeras de Mozambique, un país situado en el sureste de África. Este plato es una deliciosa mezcla de sabores portugueses y africanos, con una rica salsa perfecta para mojar pan crujiente. La clave del plato es el uso de camarones frescos y algunos ingredientes simples que se combinan para crear una comida memorable.

Uno de los aspectos más destacados de Shrimp Mozambique es el uso de sal...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 10 dientes de ajo picados
  • 1 lata (12 onzas) de cerveza
  • ¼ de taza de vino blanco seco
  • 3 paquetes (1,41 onzas) de sazón con azafrán (como Goya® Azafran)
  • salsa picante
  • sal al gusto
  • 1 libra de camarones grandes, sin cáscara
  • 3 tazas de arroz blanco cocido o al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos pero no dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la cerveza, el vino blanco, el sazón, la salsa picante y la sal a la sartén. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Agregue los camarones a la sartén y cocine hasta que estén rosados, de 3 a 4 minutos. Agrega el arroz; calentar durante unos 5 minutos. Agrega el perejil.
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 156 mg
    • Sodio: 3277 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 223 mg