Cómo Preparar Camarones Mediterráneos Con Tomates Y Feta - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato sabroso y saludable que te transporte a las soleadas costas del Mediterráneo? No busque más, esta deliciosa receta de camarones mediterráneos con tomates y queso feta. Este plato es una combinación perfecta de mariscos frescos, verduras vibrantes, hierbas aromáticas y queso feta picante, lo que lo convierte en una deliciosa combinación de sabores y texturas que te dejará con ganas de más.

El ingrediente estrella de esta receta son los suculentos camarones, que adquier...

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Ingredientes

  • 6 tomates grandes, cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor
  • 6 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ libras de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • ½ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Coloque los tomates en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue el ajo y el aceite de oliva y combine. Espolvorear con sal y pimienta.
  • Colóquelo en la rejilla superior del horno precalentado y ase durante 20 minutos.
  • Retirar la fuente del horno y dejar el horno encendido. Agregue los camarones y el jugo de limón. Espolvorea con queso feta.
  • Regrese el plato al horno y continúe cocinando hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, de 10 a 15 minutos. Espolvorea con perejil.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 210 mg
    • Sodio: 970 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 274 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 664 mg