Cómo Preparar Camarones Keto Fritos Con Coco - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato crujiente, delicioso y saciante que además sea cetogénico? No busques más, porque esta receta de camarones keto fritos con coco es exactamente lo que necesitas. Llenos de sabor y textura, estos camarones se recubren con un crujiente empanizado de coco y se fríen hasta obtener un dorado perfecto, lo que los convierte en el aperitivo o plato principal perfecto para su próxima comida baja en carbohidratos.

Los camarones al coco son un plato popular que normalmente está prohib...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones gigantes pelados y desvenados, descongelados si están congelados
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de harina de coco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • ⅔ taza de macadamia finamente picada nueces
  • ⅔ taza de coco rallado sin azúcar
  • 2 cucharadas de ghee o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Espolvorea los camarones con sal y pimienta.
  • Mezcle la harina de coco, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un plato poco profundo. Batir bien los huevos y el agua en un segundo plato poco profundo. Mezcle las nueces de macadamia y el coco en un tercer plato poco profundo.
  • Sumerge cada camarón en la mezcla de harina de coco, cubriendo ligeramente todos los lados. Sumerja en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de macadamia y coco. Coloque los camarones rebozados en la bandeja para hornear preparada.
  • Calienta 2 cucharadas de ghee en una sartén grande a fuego medio hasta que se derrita; agrega la mitad de los camarones. Cocine, volteando con frecuencia, hasta que los camarones estén dorados y opacos, de 3 a 4 minutos en total.
  • Transfiera los camarones a un plato forrado con papel toalla para escurrirlos. Repita con los camarones restantes y agregue ghee adicional según sea necesario.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 229 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 207 mg