Cómo Preparar Camarones Jumbo Y Espárragos - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en disfrutar de un plato que combina suculentos camarones gigantes con tiernos espárragos. La combinación de sabores y texturas crea un plato que no sólo es delicioso, sino también increíblemente saciante. Esta receta de camarones gigantes y espárragos seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Los camarones y los espárragos son una combinación perfecta en el paraíso culinario. La dulzura de los camarones combina perfectamente ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 manojos de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 24 camarones frescos grandes, pelados y desvenados y cortar por la mitad a lo largo
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco picado
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita seca jerez
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola mediana, hierva dos tazas de agua. Cocine los espárragos en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurrir reservando 2 cucharadas de líquido.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee los trozos de camarón hasta que cambien de color, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue los espárragos con el líquido reservado y sazone con jengibre, salsa de soja, azúcar, jerez y sal al gusto. Continúe cocinando por 5 minutos más.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 44mg
    • Sodio: 538 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 383 mg