Cómo Preparar Camarones Hervidos En Cerveza Con Old Bay® - Guía Paso a Paso

No hay nada como un clásico hervido de camarones para reunir a amigos y familiares en un delicioso festín. Y si está buscando un toque único a este plato tradicional, no busque más: camarones hervidos en cerveza con condimento Old Bay®. Esta receta toma todos los sabores de un hervido tradicional de camarones y lo mejora con la adición de cerveza, agregando un sabor rico y complejo a los camarones.

El condimento Old Bay® es un alimento básico en los platos de mariscos y agrega un sabo...

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Ingredientes

  • 4 botellas de cerveza (de 12 onzas)
  • 1 cucharada de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 limón, cortado por la mitad en forma transversal
  • 1 ½ libras de camarones frescos, con caparazón y cola

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la cerveza, el condimento para mariscos y la sal en una cacerola o olla grande a fuego medio-alto. Exprime el jugo de ambas mitades de limón en la mezcla de cerveza y agrega ambas cáscaras a la cerveza. Revuelva y deje hervir. Tapa la olla y deja hervir durante 10 minutos.
  • Agregue los camarones al líquido hirviendo, cubra nuevamente con la tapa y apague el fuego. Transfiera los camarones a tazones para servir cuando estén de color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 173mg
    • Sodio: 847 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 225 mg