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Cómo Preparar Camarones Gochujang Con Miel - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un plato único y sabroso que tentará tu paladar? No busques más, esta deliciosa receta de camarones con miel Gochujang. Este plato combina los sabores picantes y salados del gochujang con la dulzura de la miel, creando un equilibrio perfecto de sabores. Si eres fanático de la cocina coreana o simplemente buscas probar algo nuevo, esta receta seguramente te impresionará.

El gochujang es una pasta de chile coreana conocida por su sabor rico, picante y ligeramente du...

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Ingredientes

  • 16 onzas de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • ajo en polvo al gusto
  • sal al gusto
  • 3 cucharadas de gochujang (pasta coreana de pimiento picante y dulce ), o al gusto
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 ½ cucharadas de aceite vegetal, o más según sea necesario
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • cebollines, cortados en diagonal, como guarnición

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Sazone ambos lados de los camarones con ajo en polvo y sal y reserve.
  • Combine el gochujang, la miel, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo y el jengibre en un bol hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.
  • Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, de 2 a 3 minutos, volteándolos a la mitad; no cocine demasiado. Retire los camarones de la sartén.
  • Reduzca la temperatura a baja y agregue la salsa a la sartén. Batir el agua y la maicena en un tazón pequeño para hacer una papilla. Agrega la mezcla a la salsa hasta que esté bien combinada. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesarse ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Vuelva a agregar los camarones a la sartén y revuelva hasta que estén cubiertos y recién calientes.
  • Adorne con semillas de sésamo y cebolletas. Servir caliente.

    • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 489 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 23g
    • Potasio: 238mg

    Categorías

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