Cómo Preparar Camarones Fritos Old Bay® - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los mariscos? ¿Te encantan los sabores de la costa, con sus condimentos salados, salados y picantes? Si es así, te encantará esta receta de camarones fritos Old Bay®. El condimento Old Bay® es una mezcla clásica de hierbas y especias que ha sido un elemento básico en los platos de mariscos durante décadas. Cuando se combina con suculentos camarones y una crujiente capa frita, lleva este plato a un nivel completamente nuevo de delicia.

Ya sea que esté buscando un aper...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 3 huevos grandes, o más según sea necesario
  • 2 tazas de leche, o más según sea necesario
  • aceite de maní para freír
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina de maíz amarillo
  • ½ taza de condimento para mariscos (como Old Bay®)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque cada camarón en una superficie de trabajo plana y haga mariposas cortándolos horizontalmente por la mitad, teniendo cuidado de no cortar hasta el otro lado.
  • Batir los huevos en un bol; mezclar con la leche. Coloque los camarones en la mezcla de leche y déjelos en remojo durante 1 hora.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, la harina de maíz y el condimento para mariscos y vierta en una bolsa con cierre. Coloca de 5 a 6 camarones en la bolsa y agita bien.
  • Coloque los camarones en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y opacos en el centro, aproximadamente 5 minutos. Retirar y colocar sobre toallas de papel para absorber el aceite. Repita con los camarones restantes.
  • Nutrición

    760 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 322 mg
    • Sodio: 3576 mg
    • Carbohidratos totales: 112 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 209 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 665 mg