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Cómo Preparar Camarones Dulces Y Picantes - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistible en la combinación de sabores dulces y picantes en un plato. El contraste de picante y dulzura crea una sensación de sabor que te hace volver por más. Y cuando se trata de mariscos, no hay mejor manera de disfrutar esta deliciosa combinación de sabores que con unos suculentos y tiernos camarones.

Si eres fanático de los platos atrevidos y llenos de sabor, te encantará esta receta de camarones dulces y picantes. Es un plato que tiene un gran impacto en términos de ...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja ligera
  • 3 cebolletas picadas, divididas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • 1 ½ cucharaditas de mirin
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar blanca, o más al gusto
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 libra de camarones frescos, pelados y desvenados
  • ½ cucharada de gochujang (pimiento picante coreano) pegar)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 52 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Combine la salsa de soja, 2 cebolletas picadas, el ajo, las semillas de sésamo, la maicena, el jengibre, el mirin, el azúcar, las hojuelas de pimiento rojo y el aceite de sésamo en un tazón para hacer la marinada.
  • Coloque los camarones en una bolsa de plástico grande con cierre; vierta la marinada. Selle la bolsa y agítela para cubrir los camarones. Coloque en el refrigerador y deje marinar durante 15 a 20 minutos.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto; agrega los camarones. Cocine, volteando y rociando varias veces con la marinada sobrante, de 5 a 7 minutos. Transfiera los camarones a un tazón y reserve el aceite en la sartén.
  • Vierta 3 cucharadas de la marinada y el gochujang en la sartén a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Unte el glaseado sobre los camarones cocidos o úselo como salsa. Espolvoree el resto de la cebolleta picada encima.

    • Nutrición

    313 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 345 mg
    • Sodio: 2586 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 465 mg

    Categorías

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