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Cómo Preparar Camarones Diablo - Guía Paso a Paso

Los camarones Diablo son un plato delicioso y picante, perfecto para los amantes de los mariscos que disfrutan de un toque picante en sus comidas. Este plato incluye camarones regordetes y jugosos cocinados en una salsa picante a base de tomate con una explosión de sabores de ajo, chiles y hierbas aromáticas. El resultado es un plato que no sólo es delicioso sino también explosivo en sabor, lo que lo convierte en el favorito de cualquiera que ame la comida picante.

Originario de las r...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta cabello de ángel
  • ⅓ taza de mantequilla salada
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 1 chile jalapeño, en rodajas
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
  • ¾ taza de vino blanco seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 24 camarones medianos pelados y desvenados
  • 1 frasco (4 onzas) de alcaparras
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el cabello de ángel a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido pero firme al morderlo, de 4 a 5 minutos; drenar.
  • Mientras se cocina la pasta, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega el aceite de oliva, el chile jalapeño y las hojuelas de pimiento rojo a la mantequilla derretida; cocine hasta que los sabores de los pimientos se infundan en la mezcla de mantequilla, aproximadamente 10 minutos. Retire y deseche las rodajas de jalapeño si lo desea; harán que este plato esté muy picante si los dejas adentro.
  • Agrega el vino blanco a la mezcla de mantequilla; cocine otros 5 minutos. Agrega los camarones y las alcaparras. Aumente el fuego a medio; cocine y revuelva los camarones hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y ya no sean transparentes en el centro, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la pasta escurrida a la mezcla de camarones; revuelva para cubrir. Cubra con queso parmesano para servir.

    • Nutrición

    642 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 1268 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 353 mg

    Categorías

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