Cómo Preparar Camarones de verano enérgicos - Guía Paso a Paso

El verano se trata de sabores ligeros, frescos y picantes, y esta enérgica receta de camarones de verano captura todo eso en un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para entretener a los invitados en una barbacoa en el patio trasero. La combinación de cítricos picantes, chile picante y camarones suculentos crea un plato delicioso que hará que todos pidan más.

Los camarones son una proteína versátil y sabrosa que se cocina ráp...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo cortados en rodajas
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 2 libras de camarones gigantes desvenados y con cáscara
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 2 libras

  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto; cocine y revuelva el ajo en el aceite hasta que esté transparente. Espolvorea las hojuelas de pimiento rojo y el pimentón en el aceite. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Vierte el jugo de limón sobre los camarones; deje cocinar hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, de 1 a 2 minutos más. Reduce el calor a medio-bajo; agregue la albahaca y revuelva ligeramente. Sazone con sal y pimienta para servir.
  • Nutrición

    238 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 230 mg
    • Sodio: 459 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 265 mg