Cómo Preparar Camarones Con Jengibre Y Guisantes - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de camarones con jengibre y guisantes que crea una explosión de sabor en la boca. Los tiernos camarones, el fragante jengibre y los crujientes guisantes se combinan para crear un plato ligero y satisfactorio. Esta receta es perfecta para una comida rápida entre semana o para una ocasión especial en la que quieras impresionar a tus invitados con un plato sabroso y saludable.

Los camarones son un ingrediente versátil que se puede cocinar de diversas maneras, p...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de jengibre fresco picado
  • ¾ taza de vino blanco
  • 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
  • 1 taza de guisantes
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos. Agregue el ajo y el jengibre, cocine por 1 minuto, luego vierta el vino y deje hervir.
  • Agregue los camarones y cocine hasta que comiencen a ponerse rosados, aproximadamente 3 minutos. Agregue los guisantes y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agrega el cilantro picado y sirve inmediatamente.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 352 mg