Cómo Preparar Camarones con coco - Guía Paso a Paso

Los camarones al coco son un aperitivo o plato principal delicioso y crujiente que seguramente será un éxito en cualquier reunión. Este plato es perfecto para los amantes de los mariscos y su combinación de coco dulce y camarones suculentos lo convierte en una comida memorable y satisfactoria. Con su exterior crujiente y dorado y sus tiernos y jugosos camarones por dentro, los camarones al coco son un delicioso placer para el paladar.

Los camarones al coco son un plato popular que a m...

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Ingredientes

  • ¾ taza de harina para todo uso, dividida
  • ⅔ taza de cerveza
  • 1 huevo grande
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 tazas de coco desmenuzado
  • 24 camarones medianos crudos, sin cáscara, desvenados y con las colas
  • 3 tazas de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 24 camarones al coco

  • Forre una bandeja para hornear con papel encerado; dejar de lado.
  • Batir 1/2 taza de harina, cerveza, huevo y polvo para hornear en un tazón mediano hasta que quede suave. Coloque el coco y el 1/4 taza de harina restante en 2 tazones separados.
  • Uno a la vez, sostenga los camarones por la cola y páselos por harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en masa de cerveza; deje que el exceso se escurra. Enrolle en coco y luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Refrigere por 30 minutos.
  • Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Trabajando en tandas, fríe los camarones en aceite caliente, volteándolos una vez, hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos. Use pinzas para quitar los camarones y colocarlos en toallas de papel para escurrirlos.
  • Nutrición

    1166 cal.

    • Grasa total: 118 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 125 mg