Cómo Preparar Camarones Con Ajo Y Jengibre - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato de mariscos rápido y delicioso para agregar a su repertorio de recetas, no busque más: camarones con ajo y jengibre. Este plato sabroso y fácil de preparar es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. La combinación de camarones frescos, ajo aromático y jengibre picante crea un perfil de sabor delicioso que seguramente complacerá su paladar.

Los camarones son una opción proteica versátil y saludable que se cocina en un instante, lo que los convi...

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Ingredientes

  • ¾ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
  • 2 tomates ciruela, cortados en cubitos
  • ¾ taza de caldo de pollo
  • 3 cucharaditas de perejil fresco picado, divididas
  • 3 cucharaditas de albahaca fresca picada, divididas
  • 1 ½ cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de agua fría
  • ½ libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 2 tazas de pasta cabello de ángel cocida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En una sartén grande, saltee el jengibre y el ajo en mantequilla y aceite durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue los tomates, el caldo, 1-1/2 cucharaditas de perejil y 1-1/2 cucharaditas de albahaca. Combine la maicena y el agua fría hasta que quede suave; agregue a la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
  • Reduzca el fuego; agrega los camarones. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2-3 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados. Agrega la pasta y el resto del perejil y la albahaca; revuelva para cubrir.