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Cómo Preparar Camarones Cajún Y Nachos Andouille - Guía Paso a Paso

Si está de humor para una comida deliciosa y satisfactoria que reúna los sabores atrevidos y picantes de la cocina cajún, no busque más, estos camarones cajún y nachos Andouille. Este plato agrada al público, perfecto para un día de juego, una noche de cine o cualquier ocasión que requiera un refrigerio o aperitivo abundante y sabroso.

La combinación de camarones tiernos, salchicha andouille ahumada y una mezcla de sabrosas especias y hierbas hacen de estos nachos un plato destacado qu...

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Ingredientes

  • ½ libra de salchicha andouille, en rodajas
  • 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
  • ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
  • ½ pimiento verde, cortado en cubitos
  • 1 costilla de apio, cortada en cubitos
  • 1 bolsa (12 onzas) de chips de tortilla
  • 12 onzas de camarones crudos pelados y desvenados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Colby Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue andouille y cocine por 2 minutos. Agrega la cebolla y cocina por 2 minutos más. Agregue los pimientos morrones y cocine por 2 minutos más. Retire del fuego y agregue el apio.
  • Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca los chips de tortilla encima. Cubra las patatas fritas con la mezcla de salchicha.
  • Coloca los camarones en un bol; agregue aceite y condimento para mariscos. Revuelva para cubrir. Coloca los camarones en la misma sartén y cocina a fuego medio-alto durante 3 minutos. Esparza los camarones sobre la mezcla de salchicha. Espolvorea queso Colby Jack sobre los nachos.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a temperatura baja. Ase los nachos hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos.

    • Nutrición

    464 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 869 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 261 mg

    Categorías

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