Cómo Preparar Camarones Al Vapor Sencillos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar mariscos, la simplicidad es la clave. Es por eso que esta receta de camarones simples al vapor es un complemento perfecto para tu repertorio culinario. Es rápido, fácil y siempre produce camarones deliciosos y suculentos. Si eres un entusiasta de los mariscos o simplemente buscas incorporar más proteínas saludables a tu dieta, esta receta seguramente te complacerá.

Una de las mejores cosas de esta receta es que solo requiere un puñado de ingredientes, la mayo...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones frescos
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque una canasta vaporera en una cacerola pesada y vierta suficiente agua, de modo que la canasta vaporera quede justo encima del agua sin tocarla. Retire la canasta vaporera y hierva el agua.
  • Mientras tanto, corte los camarones en forma de mariposa con un cuchillo de pelar afilado, pasando con cuidado el cuchillo 1 pulgada por el fondo de los camarones sin cortarlos por completo. Presione los camarones para abrirlos.
  • Coloque los camarones en la canasta vaporera y espolvoree con sal. Coloque la canasta vaporera sobre el agua hirviendo (los camarones no deben tocar el agua).
  • Cocine los camarones al vapor hasta que adquieran un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, moviendo con cuidado los camarones con la lengua para que se cocinen uniformemente, aproximadamente 5 minutos.
  • Sirve inmediatamente o enfríalo para usarlo más tarde.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 168 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Proteínas: 23g
    • Potasio: 210mg