Cómo Preparar Camarones Al Horno Con Coco - Guía Paso a Paso

Los camarones al horno con coco son un platillo delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Estos camarones tiernos y crujientes están cubiertos con un empanizado de coco dulce y salado, lo que los convierte en un aperitivo o plato principal que agradará al público. La mejor parte de esta receta es que se hornea, no se fríe, por lo que puedes disfrutar del increíble sabor y textura de los camarones al coco sin la culpa de tener que freírlos.

Este plato es una opción popular ...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • ⅓ taza de maicena
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 tazas de coco en hojuelas endulzado
  • 3 claras de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Enjuague y seque los camarones con toallas de papel. Mezcle la maicena, la sal y la pimienta de cayena en un recipiente poco profundo. Vierta las hojuelas de coco en un recipiente poco profundo aparte. Batir las claras de huevo en un tercer tazón poco profundo hasta que estén espumosas.
  • Trabajando con un camarón a la vez, páselos por la mezcla de maicena, luego sumérjalos en clara de huevo antes de pasarlos por coco, asegurándose de cubrir bien los camarones. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada; repita con los camarones restantes.
  • Hornea los camarones hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro y el coco esté dorado, de 15 a 20 minutos, volteando los camarones a la mitad de la cocción.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 928 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 343 mg