Cómo Preparar Camarones al ajillo y sémola con queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de camarones tiernos y jugosos y sémola cremosa y con queso. Este clásico plato sureño es rico en sabor e increíblemente satisfactorio. Los sabrosos camarones al ajillo complementan perfectamente la abundante sémola y juntos crean un plato que seguramente impresionará. Si eres fanático de la cocina tradicional sureña o simplemente buscas una comida deliciosa y satisfactoria, debes probar esta receta de camarones al ajillo y sémola con queso.

Una de las ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 taza de sémola de cocción rápida
  • 6 onzas Queso cheddar rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
  • 1 chorrito de salsa picante o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva el caldo de pollo, la leche y 1 cucharadita de ajo en una cacerola. Agregue la sémola, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Retirar del fuego y mezclar bien con el queso cheddar; Sazone con sal y pimienta negro. Deje la sémola a un lado y manténgala caliente.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y 2 cucharaditas de ajo hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega los camarones a la mezcla de cebolla y cocina hasta que los camarones estén rosados ​​y ya no sean traslúcidos en el centro, aproximadamente 5 minutos más. Agregue la salsa de pimiento picante.
  • Sirva la sémola en un tazón grande cubierto con la mezcla de camarones.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 155 mg
    • Sodio: 665 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 287 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 264 mg