Cómo Preparar Camarones Al Ajillo A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Los camarones al ajillo a la parrilla son un plato delicioso y saciante, perfecto para una barbacoa de verano o una cena sencilla entre semana. Con sus sabores atrevidos y sabrosos, seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Esta receta es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples, lo que la convierte en una excelente opción para una comida rápida y sabrosa.

Los camarones son una proteína versátil y sabrosa que combina bien con una variedad de condime...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 libra de camarones extra grandes, pelados y desvenados
  • 6 brochetas de madera

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo de marinado: 30 minutos
  • Tiempo total: 51 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine aceite, jugo de limón, dientes de ajo, perejil, albahaca, ajo, sal y pimienta en el tazón de un procesador de alimentos. Licue hasta que la marinada esté suave, aproximadamente 20 segundos.
  • Vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre de un galón. Agregue los camarones a la bolsa y revuelva para cubrirlos con la marinada. Selle la bolsa y enfríe en el refrigerador durante 30 minutos.
  • Remoja las brochetas de madera en agua fría mientras se marinan los camarones.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire los camarones de la marinada y ensártelos en las brochetas, de 5 a 6 camarones por brocheta. Cocine los camarones en la parrilla precalentada hasta que estén de color rosa brillante por fuera y ya no transparentes en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 396 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 23g
    • Potasio: 233mg