Cómo Preparar Camarones A La Parrilla Con Tequila Y Lima - Guía Paso a Paso

Los camarones a la parrilla con tequila y lima son un plato delicioso y sabroso, perfecto para barbacoas de verano, picnics o como comida rápida entre semana. Esta receta combina los sabores cítricos y brillantes de la lima con el sabor intenso y ahumado del tequila para crear una deliciosa marinada para suculentos camarones. Asar los camarones a la parrilla agrega un delicioso sabor ahumado y carbonizado que combina perfectamente con la marinada picante y picante.

Los camarones son u...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de tequila
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal de ajo
  • 1 pizca de comino molido
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 6 brochetas de madera (10 pulgadas)
  • 1 grande lima, en cuartos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 16 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el jugo de limón, el tequila, el aceite de oliva, la sal de ajo, el comino y la pimienta negra en un tazón hasta que estén bien mezclados. Vierta en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue los camarones, selle la bolsa y voltee para cubrir uniformemente. Refrigere de 1 a 4 horas antes de asar.
  • Remojar las brochetas en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen.
  • Precalienta la parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Engrase ligeramente la parrilla y colóquela a unas 4 pulgadas de la fuente de calor.
  • Escurra y deseche la marinada de los camarones. Ensarte los camarones en las brochetas preparadas, de 5 a 6 por brocheta.
  • Cocine, sin tapar, en una parrilla precalentada hasta que los camarones se pongan rosados, volteándolos una vez, durante 5 a 7 minutos. Sirva con rodajas de lima para decorar.
  • Nutrición

    235 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 206 mg