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Cómo Preparar Camarones a la parmesana - Guía Paso a Paso

Los camarones a la parmesana son un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente impresionará a familiares y amigos. Esta receta clásica italoamericana incluye camarones suculentos, salsa de tomate picante y queso derretido pegajoso, todo horneado a la perfección. Es una excelente manera de disfrutar los mariscos de una manera reconfortante y sustanciosa.

Este plato es una variación del tradicional pollo a la parmesana, en el que se reemplaza el pollo por camarones para crear u...

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Ingredientes

  • 2 tazas de aceite de canola
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo molido
  • 1 cucharadita de mejorana seca
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de pan rallado estilo italiano
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de agua
  • 1 ½ libras de camarones, pelados y desvenados
  • 1 frasco (32 onzas) de salsa de tomate con ajo y pimiento rojo asado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Vierta aceite en una olla y caliente a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el pimentón, la sal, la pimienta negra, el orégano, el tomillo, la mejorana, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la cayena en polvo en un bol. Mezcle 1 cucharada de mezcla de especias con pan rallado y queso parmesano en un recipiente aparte. Mezcle las especias restantes con la harina en un tercer tazón.
  • Batir los huevos y el agua en un bol.
  • Sumerge cada camarón en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y luego en pan rallado y colócalos en un plato.
  • Fríe los camarones en aceite caliente hasta que floten y se doren, aproximadamente 1 minuto. Escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Vierta la salsa de tomate en una cacerola cuadrada de 8 pulgadas y cubra con camarones fritos, sumergiéndolos para cubrirlos con la salsa. Cubra con queso mozzarella.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el queso comience a dorarse, de 3 a 4 minutos.

    • Nutrición

    1110 cal.

    • Grasa total: 86 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 244 mg
    • Sodio: 1494 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 293 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 778 mg

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