Cómo Preparar Camarón a la parrilla - Guía Paso a Paso

Los camarones a la parrilla son un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar como aperitivo, plato principal o incluso agregar a ensaladas y platos de pasta. La textura suculenta y jugosa de los camarones, combinada con el sabor ahumado y carbonizado de la parrilla, lo convierte en una comida deliciosa y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión.

Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, una cena informal con amigos o simplemente desee una delicia de mariscos, los c...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de tequila
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de condimento cajún
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 15 camarones tigre grandes, pelados y desvenados
  • 4 brochetas de madera

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el tequila, el ajo en polvo, el condimento cajún, la sal sazonada y la pimienta negra en un tazón; viértalo en una bolsa de plástico con cierre. Agregue los camarones, cúbralos con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador de 1 a 4 horas. Mientras tanto, remoje las brochetas de madera en una cacerola con agua durante 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire los camarones de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante. Enhebre los camarones en las brochetas, perforando una vez cerca de la cola y otra cerca de la cabeza.
  • Coloca las brochetas en la parrilla precalentada; cocine hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y ya no sean transparentes en el centro, de 6 a 8 minutos.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 441 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 107 mg