Cómo Preparar Calzones De Pollo BBQ - Guía Paso a Paso

Los calzones de pollo a la barbacoa son una versión deliciosa y satisfactoria de los calzones tradicionales, que combinan los sabores ahumados y salados del pollo a la barbacoa con un pegajoso queso derretido y una masa tierna. Esta receta es perfecta para cuando se te antoja algo indulgente y reconfortante, y también es una excelente manera de aprovechar las sobras del pollo cocido.

Lo bueno de los calzones de pollo BBQ es que son increíblemente versátiles. Puede personalizarlos para...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • ½ cebolla pequeña, picada
  • ⅔ taza de salsa barbacoa
  • 1 lata (10 onzas) de masa para masa de pizza refrigerada
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel; desmoronarse.
  • Agregue el pollo desmenuzado y la cebolla a la grasa de tocino caliente en la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna. Agrega 1/3 de taza de salsa barbacoa; Retírelo del calor. Incorpora el tocino desmenuzado.
  • Enrolle la masa de masa de pizza sobre una bandeja para hornear engrasada. Presione hasta obtener un grosor uniforme y luego córtelo por la mitad. Divida la mezcla de pollo entre los trozos de masa, extendiéndola sobre la mitad de cada trozo de masa hasta 1/2 pulgada del borde.
  • Rocíe el resto de la salsa barbacoa sobre el relleno. Espolvorea con queso y cilantro. Doble la porción descubierta de masa sobre el relleno. Presione los bordes con un tenedor para sellar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar durante unos minutos y luego corte cada calzone por la mitad para 4 porciones. Sirva con salsa barbacoa adicional si lo desea.
  • Nutrición

    564 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 1382 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 15g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 244 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 368 mg