Cómo Preparar Calzone De Pollo Búfalo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pollo búfalo y te encanta la comodidad de una comida preparada en la mano, entonces te enamorarás de esta receta de Calzone de pollo Buffalo. Es una versión divertida de un plato clásico de pollo Buffalo, que combina los sabores picantes y picantes de la salsa búfalo con el satisfactorio crujido de un calzone.

Esta receta es perfecta para el día del partido, una cena entre semana o en cualquier momento en el que se te antoje algo picante y reconfortante. ¿La mejor par...

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Ingredientes

  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de salsa de alitas de pollo
  • 1 masa de pizza refrigerada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 410 grados F (210 grados C). Engrase un molde para pizza de 12 pulgadas.
  • Coloca el pollo en una olla grande y cúbrelo con agua con sal; llevar a ebullición. Cocine el pollo en agua hirviendo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Transfiera el pollo a un tazón y desmenúcelo con dos tenedores.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pollo desmenuzado y la salsa de alitas de pollo en mantequilla caliente hasta que el pollo esté cubierto y caliente, de 2 a 4 minutos.
  • Extienda la masa de pizza sobre una superficie generosamente enharinada. Enrolle la masa hasta formar una ronda de 12 pulgadas. Unte la masa con 1 cucharada de aceite y espolvoree con 1 taza de queso mozzarella, dejando un borde de 1 pulgada. Unte la mezcla de pollo sobre el queso; cubra con la 1 taza de queso restante.
  • Doble la masa de pizza por la mitad y junte los bordes para sellar. Transfiera el calzone a la sartén preparada y unte la parte superior con la cucharada de aceite restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, de 17 a 20 minutos.
  • Nutrición

    572 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 1329 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 43g
    • Calcio: 453 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 191 mg