Cómo Preparar Calzone - Guía Paso a Paso

El calzone es un plato italiano delicioso y versátil que se ha vuelto popular en todo el mundo. Es esencialmente una pizza doblada, con un relleno de tu elección sellado dentro de una bolsa de masa para pizza. El resultado final es un sobre dorado y crujiente relleno de queso pegajoso, carnes sabrosas y verduras sabrosas. La belleza del calzone es que se puede personalizar para adaptarlo a sus gustos personales, lo que lo convierte en un plato perfecto para cualquiera que desee una comida rec...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de harina para pan
  • 1 cucharadita de leche en polvo
  • 1 ½ cucharadas azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura seca activa
  • ¾ taza de salsa para pizza
  • 4 onzas de salchicha de pepperoni, picada
  • 1 ¼ tazas de mozzarella rallada queso
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 5 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 calzone de 16x10 pulgadas

  • Coloque agua, sal, harina para pan, leche en polvo, azúcar y levadura en el recipiente de la máquina para hacer pan en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa.
  • Cuando el ciclo haya terminado, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; Dale forma de rectángulo de 16x10 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear preparada.
  • En un tazón pequeño, mezcle el pepperoni picado y la mozzarella. Vierta la salsa para pizza formando una raya en el centro de la masa a lo largo; agregue el relleno de pepperoni y queso. Haga cortes diagonales a una distancia de 1 1/2 pulgadas a cada lado, cortando dentro de 1/2 pulgada del relleno. Cruzar tiras sobre el relleno, sellando con agua. Unte la parte superior con mantequilla derretida.
  • Hornea el calzone en horno precalentado durante 35 a 45 minutos.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 624 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 105 mg