Cómo Preparar Caldo instantáneo de pavo - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera de aprovechar al máximo los restos del cadáver de pavo? ¡No busques más, esta receta de caldo de pavo instantáneo! Lleno de sabor y nutrientes, el caldo casero es un ingrediente esencial para sopas, guisos y salsas. Esta sencilla receta te ayudará a crear un caldo versátil y sabroso en poco tiempo. Además, usar una olla instantánea reducirá el tiempo de cocción, lo que la convierte en una opción conveniente para cocineros ocupados.

Hacer caldo desde cero puede parece...

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Ingredientes

  • 1 cadáver de pavo sobrante de un pavo de 12 libras
  • 1 cebolla grande, cortada en gajos
  • 2 zanahorias grandes, en rodajas
  • 2 costillas de apio, en rodajas
  • 10 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 8 h 15 min
  • Tiempo total: 9 h 20 min
  • Porciones: 10

  • Combine la carcasa del pavo, la cebolla, las zanahorias, el apio y el agua en una olla a presión multifuncional (como una Instant Pot). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 45 minutos. Espere 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos.
  • Vierta el líquido a través de un colador y deseche todos los sólidos. Refrigere por 8 horas o toda la noche. Quite la grasa de la parte superior y deséchela. Use caldo dentro de los 3 días o congélelo por hasta 3 meses.
  • Nutrición

    25 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 29 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 108 mg