Cómo Preparar Caldo instantáneo de camarones - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra deliciosa y fácil receta de caldo instantáneo de camarones! Este sabroso caldo es perfecto para agregar profundidad de sabor a una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta risotto y paella. Instant Pot hace que sea muy sencillo crear un caldo rico y aromático en una fracción del tiempo en comparación con los métodos tradicionales de estufa. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas mejorar tu juego culinario, esta receta seguramente se convertirá en un...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 tazas de cáscaras de camarones de 2 libras de camarones
  • 10 zanahorias pequeñas
  • 1 cebolla mediana, cortada por la mitad y sin la raíz
  • 1 tallo de apio, cortado en tercios
  • 2 dientes de ajo partidos por la mitad
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • li>
  • 5 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Combine las cáscaras de camarones, las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo, el vinagre, la sal y la pimienta en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Vierta agua, luego cierre y bloquee la tapa. Seleccione Manual según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 60 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 10 minutos. Libere la presión restante utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Vierta el líquido a través de un colador y deseche todos los sólidos.
  • Nutrición

    19 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 401 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 45mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 169 mg