Cómo Preparar Caldo de pollo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El caldo de pollo es un alimento básico en muchas recetas diferentes y es un ingrediente versátil para tener a mano. Si bien el caldo de pollo comprado en la tienda es conveniente, preparar el tuyo propio en casa puede ser increíblemente satisfactorio y dar como resultado un caldo mucho más sabroso y rico en nutrientes. Una de las mejores formas de preparar caldo de pollo es en una olla de cocción lenta, ya que permite que los sabores se desarrollen durante un largo período de tiempo y requie...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de trozos de pollo con hueso
  • 6 tazas de agua
  • 2 tallos de apio picados
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 cucharada de albahaca seca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 5

  • Coloque el pollo, el agua, el apio, las zanahorias, la cebolla y la albahaca en una olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas. Cuela y desecha las verduras. La carne de pollo se puede quitar de los huesos y usar en sopa.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 341 mg