Cómo Preparar Calamares en Salsa Cremosa de Vino Blanco - Guía Paso a Paso
Si eres amante de los mariscos, entonces te encantará esta receta de Calamares en Salsa Cremosa de Vino Blanco. Este platillo es una forma elegante y deliciosa de disfrutar uno de los tesoros más deliciosos del océano. Los tiernos aros de calamar se cocinan a la perfección y luego se bañan en una deliciosa salsa cremosa de vino blanco que es realmente irresistible. Ya sea que sirva esto como aperitivo, plato principal o incluso como parte de un plato de pasta con mariscos, seguramente será un...
Ingredientes
- ½ libra de pasta linguini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo machacados
- 8 onzas de calamares, limpios y cortados en aros y tentáculos
- ¾ taza de vino blanco
- 3 pimientos cherry, en rodajas finas
- 2 cucharadas de maicena
- 1 taza de crema
- triturada hojuelas de pimiento rojo al gusto
- sal y pimienta al gusto
- ½ taza de albahaca fresca rallada
- ¼ taza de queso parmesano recién rallado
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 2
- Rendimiento: 2 porciones
Nutrición
1230 cal.
- Grasa total: 67 g
- Grasa saturada: 33 g
- Colesterol: 417 mg
- Sodio: 306 mg
- Carbohidratos totales: 104 g
- Fibra dietética: 5g
- Azúcares totales: 7g
- Proteínas: 39g
- Vitamina C: 40 mg
- Calcio: 300 mg
- Hierro: 5 mg
- Potasio : 746 mg