Cómo Preparar Calamares - Guía Paso a Paso

Los calamares, también conocidos como calamares, son un marisco popular y versátil que se puede preparar de diversas formas. Ya sean a la plancha, fritos o salteados, los calamares son una opción deliciosa para los amantes de los mariscos. A menudo se sirve como aperitivo en los restaurantes, pero también puede ser la estrella del espectáculo en un plato principal. Su sabor suave y textura tierna lo convierten en el favorito de muchas personas y combina bien con una amplia gama de sabores e i...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de aceite vegetal
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita pimienta negra molida
  • 12 calamares, limpios y cortados en aros
  • 1 limón cortado en gajos, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones de aperitivo

  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, la sal, el orégano y la pimienta en un tazón mediano. Dragar los calamares en la mezcla de harina.
  • Fríe los calamares en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos. No los cocine demasiado o los calamares quedarán duros. Escurrir los calamares en un plato forrado con papel toalla. Servir con rodajas de limón.
  • Nutrición

    642 cal.

    • Grasa total: 67 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 254 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 11mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 141 mg