Cómo Preparar Calabazas Rellenas De Espinacas - Guía Paso a Paso

Cuando llega el otoño, las calabazas son un alimento básico en muchos hogares. Ya sea que se usen para tallar o cocinar, las calabazas agregan un elemento festivo y delicioso a la temporada. Una forma única y creativa de incorporar calabazas a tu cocina es haciendo calabazas rellenas de espinacas. Esta ingeniosa receta combina la dulzura natural de las calabazas con los sabrosos sabores de las espinacas y el queso, lo que da como resultado un plato visualmente impresionante e increíblemente s...

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Ingredientes

  • 4 calabazas pequeñas de azúcar
  • 1 paquete (9 onzas) de espinacas a la crema congeladas, descongeladas
  • 3 onzas de queso crema, ablandado
  • 4 rebanadas de queso blanco, como Monterey Jack
  • mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cortar la parte superior y quitar las semillas de las calabazas. Cubra el interior con mantequilla y sazone con sal y pimienta. Reemplace las tapas. Colóquelos en una fuente para hornear poco profunda con una pequeña cantidad de agua para evitar que el fondo se queme durante la cocción.
  • Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el interior se haya oscurecido pero el exterior permanezca firme. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, agregue el queso crema ablandado a las espinacas hasta que se derrita y esté bien mezclado.
  • Rellena las calabazas con la mezcla de espinacas y cubre cada una con una rodaja de queso. Regrese al horno por 3 minutos para derretir el queso si sirve inmediatamente. En este punto, las calabazas se pueden cubrir y refrigerar hasta que estén listas para servir. Se puede recalentar en el microondas durante 2 minutos.
  • Nutrición

    407 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 429 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 370 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1218 mg