Cómo Preparar Calabaza Globo A La Parrilla - Guía Paso a Paso

La calabaza asada es un plato delicioso y saludable que es el complemento perfecto para cualquier comida al aire libre o barbacoa de verano. Esta sencilla receta muestra el sabor y la textura naturales de la calabaza, y es una excelente manera de aprovechar esta verdura versátil cuando está en temporada.

La calabaza globo, también conocida como calabacín redondo, es una variedad de calabaza de verano de forma redonda y achaparrada, con un sabor tierno y suave. Esta verdura es una gran...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 calabazas del tamaño de una pelota de béisbol, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Mezcle aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta negra en un tazón grande; agregue la calabaza y revuelva para cubrir. Marinar durante 10 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque las rodajas de calabaza en la parrilla precalentada y cocínelas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 0mg
    • Potasio: 1mg