Cómo Preparar Calabaza espagueti horneada con tocino y queso - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de cena deliciosa y satisfactoria que también sea saludable y baja en carbohidratos? ¡No busques más, este horneado de calabaza espagueti con tocino y queso! Este abundante plato está lleno de sabor y es una manera perfecta de disfrutar todas las bondades reconfortantes de un plato de pasta al horno sin sentir culpa. La combinación de espagueti, tocino y queso crea una comida deliciosa que encantará a toda la familia.

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti, cortada por la mitad y sin semillas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de queso cheddar extra fuerte rallado, dividido
  • ¾ taza de trozos de tocino
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cubra el interior de la calabaza con aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva. Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 30 minutos. Enfríe la calabaza durante 10 minutos.
  • Engrasar una cazuela.
  • Tritura el interior de la calabaza con un tenedor y transfiérelo a un bol. Agrega la mitad del queso cheddar rallado, los trozos de tocino, la mantequilla, la sal y la pimienta negra; mezcle hasta que esté bien mezclado. Transfiera la mezcla a la cacerola preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 45 minutos.
  • Retirar la cazuela del horno. Espolvorea con el queso Cheddar restante y regresa al horno caliente. Hornee hasta que el queso esté dorado y burbujeante, de 15 a 20 minutos más.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 1078 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 234 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 158 mg