Cómo Preparar Calabaza Espagueti Gratinada - Guía Paso a Paso

La calabaza espagueti es una alternativa versátil y deliciosa a la pasta tradicional, y una de las mejores maneras de disfrutarla es gratinada. Esta receta de calabaza espagueti gratinada es una manera perfecta de mostrar los sabores y texturas únicos de esta deliciosa calabaza de invierno. Con capas de tierna calabaza espagueti, salsa de queso cremoso y una cobertura de pan rallado crujiente, este plato seguramente será un éxito para toda la familia.

La calabaza espagueti es una cala...

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti, cortada por la mitad y sin semillas
  • 3 cucharadas de margarina ligera
  • 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ¾ de taza de crema agria sin grasa
  • 1 taza de queso cheddar ligero rallado
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los espaguetis de calabaza en un plato tapado y agregue 1/4 de pulgada de agua. Cocine en el microondas durante 10 a 12 minutos. Raspe el interior de la calabaza con un tenedor y transfiéralo a un tazón pequeño.
  • Caliente la margarina en una sartén mediana a fuego medio mientras se cocinan los espaguetis y cocine la cebolla, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que la cebolla se dore, de 5 a 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
  • Mezcle la calabaza espagueti, la mezcla de cebolla, la crema agria y la mitad del queso cheddar. Transfiera a la fuente para hornear preparada y cubra con el queso Cheddar restante.
  • Hornear en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos. Encienda el asador durante los últimos 2 a 3 minutos y ase hasta que el gratinado esté dorado por encima.
  • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 265 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 117 mg