Cómo Preparar Calabaza Espagueti Endulzada - Guía Paso a Paso

La calabaza espagueti es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar como una alternativa más saludable a la pasta tradicional. Si bien la forma más común de disfrutar los espaguetis de calabaza es asarlos y luego mezclarlos con salsa marinara o pesto, existen muchas otras formas de preparar este nutritivo vegetal. Una de esas preparaciones es la calabaza espagueti endulzada, un plato que combina el dulzor natural de la calabaza con algunos ingredientes adicionales para crear un pl...

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti, cortada por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 cucharadas de mantequilla fría
  • ¼ de taza de azúcar morena

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una fuente para hornear grande con papel de aluminio.
  • Extienda generosamente la mantequilla blanda sobre la pulpa de la calabaza; colóquelo en la fuente para hornear preparada con los lados cortados hacia abajo.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee la calabaza y ponga aproximadamente la mitad de la mantequilla y aproximadamente la mitad del azúcar moreno en cada una de las cavidades de las mitades de calabaza. Regrese al horno hasta que la capa exterior esté suave, unos 10 minutos más. Coloca la pulpa de la calabaza en un tazón para servir.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 211 mg