Cómo Preparar Calabaza Espagueti Cremosa De Champiñones - Guía Paso a Paso

La calabaza espagueti es una verdura versátil y nutritiva que constituye una maravillosa alternativa a la pasta tradicional. Con su sabor suave y textura parecida a la de un fideo, combina maravillosamente con una amplia variedad de salsas y aderezos. Una de las formas más deliciosas de disfrutar los espaguetis de calabaza es combinarlos con una salsa cremosa de champiñones. Este plato abundante y saciante es perfecto para una noche acogedora y seguramente se convertirá en un nuevo favorito e...

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 (10,75 onzas) lata de crema condensada de champiñones
  • 1 taza de crema agria
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Perfora la calabaza espagueti por todas partes con un cuchillo. Coloque la calabaza en un plato y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que esté tierna, aproximadamente 12 minutos. Mientras se cocina la calabaza espagueti en el microondas, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; Añade la cebolla y el ajo. Revuelva y cocine hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la crema de champiñones y la crema agria hasta que se combinen. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego reduzca el fuego al mínimo para mantenerlo caliente.
  • Retire los espaguetis de calabaza del microondas. Dejar enfriar unos minutos. Use una toalla o una agarradera para sostener la calabaza espagueti, córtela a lo largo por la mitad y saque las semillas con una cuchara. Raspe la pulpa desde el tallo hasta el fondo de la calabaza con un tenedor y viértala en un tazón. Vierta la mezcla de champiñones de la cacerola al tazón y mezcle.
  • Nutrición

    452 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 716 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 349 mg