1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Calabaza espagueti con queso - Guía Paso a Paso

La calabaza espagueti es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de platos. Es una excelente alternativa a la pasta tradicional para quienes buscan reducir su consumo de carbohidratos o simplemente agregar más verduras a su dieta. Una de las mejores formas de disfrutar los espaguetis de calabaza es convertirlos en un plato sabroso y con queso que encantará a toda la familia.

Esta receta de espagueti de calabaza con queso es una comida sencilla y satisfac...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti (2 1/2 libras), cortada por la mitad y sin semillas
  • 2 cucharadas de mantequilla, o más al gusto
  • 1 calabacín mediano, picado
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de tomates uva, cortados por la mitad
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita hojuelas de pimiento rojo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¾ taza de queso parmesano rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una fuente para hornear poco profunda. Llene el plato con aproximadamente 1/2 pulgada de agua.
  • Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos. Retirar del microondas y transferir la calabaza a una tabla de cortar para que se enfríe, aproximadamente 5 minutos.
  • Utilice un tenedor con un movimiento de arriba a abajo para raspar las hebras de calabaza que parecen espaguetis.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el calabacín, los champiñones y los tomates y cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Agregue la calabaza espagueti y sazone con ajo en polvo, tomillo, hojuelas de pimienta, sal y pimienta. Espolvoree con queso parmesano y cocine hasta que el queso se derrita un poco, de 2 a 3 minutos. Servir caliente.

    • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 218 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 165 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 378 mg

    Categorías

    Recetas con queso
    Recetas de espaguetis
    Recetas de calabaza