Cómo Preparar Calabaza Delicata Asada Al Horno Fácil - Guía Paso a Paso

La calabaza Delicata es una calabaza de invierno deliciosa y versátil que a menudo se pasa por alto en favor de sus primas más conocidas, como la calabaza y la bellota. Sin embargo, con su pulpa dulce y cremosa y su piel comestible, la calabaza delicata es una joya culinaria que merece un lugar en tu cocina. ¿Y qué mejor manera de disfrutarlo que con esta sencilla receta de calabaza delicada asada al horno?

Asar calabaza delicata en el horno resalta su dulzura natural y agrega un sabo...

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Ingredientes

  • 2 calabazas delicata, partidas por la mitad a lo largo, sin semillas y cortadas en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • ½ cucharadita de curry en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 28 minutos
  • Tiempo total: 38 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine rodajas de calabaza delicada y aceite de oliva en un tazón grande y mezcle bien para cubrir la calabaza con aceite. Sazonar con sal. Extienda en 1 capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté suave y ligeramente dorada, volteándola después de 10 minutos, aproximadamente 25 minutos en total. Retire la bandeja para hornear del horno, sazone con sal, jarabe de arce y curry en polvo y hornee por 3 minutos más.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 5g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 63 mg