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Cómo Preparar Calabaza Delicata Asada - Guía Paso a Paso

La calabaza Delicata asada es un plato delicioso y sencillo que lo convierte en un acompañamiento o plato principal perfecto. Esta receta resalta la dulzura natural de la calabaza y realza su sabor con una pizca de especias calientes. La calabaza Delicata es una gran fuente de vitaminas A y C, además de fibra, lo que la convierte en un complemento saludable para cualquier comida.

Lo que diferencia a la calabaza delicata de otras variedades es su piel fina, lo que significa que no es n...

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Ingredientes

  • 1 calabaza delicata grande, con las puntas recortadas, cortadas por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena o hasta sabor

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Precaliente el horno a 450 grados F (232 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o un tapete de silicona.
  • Coloque las mitades de calabaza con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar. Córtelo en rodajas de 3/8 de pulgada; transfiera las rodajas a un tazón grande. Rocíe con aceite de oliva; agregue sal y pimienta de cayena. Revuelva hasta que la calabaza esté bien cubierta. Coloque la calabaza en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la base esté dorada y la calabaza tierna, de 12 a 18 minutos.

    • Nutrición

    180 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1172 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 1043 mg

    Categorías

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