Cómo Preparar Calabaza Delicata Al Horno Y Rellena - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para un plato de otoño delicioso y reconfortante, no busques más que esta receta de calabaza Delicata al horno y rellena. Este plato abundante y saludable presenta una tierna calabaza delicada que se rellena con una sabrosa mezcla de quinua, verduras y hierbas y luego se hornea hasta obtener un dorado perfecto. Es la manera perfecta de aprovechar al máximo esta verdura de temporada y disfrutar de una comida satisfactoria repleta de nutrientes y sabor.

La calabaza Del...

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Ingredientes

  • ¼ de libra de tocino, en cubos o al gusto
  • 4 cucharadas de crema agria
  • ¼ de taza de mezcla de queso italiano rallado o al gusto
  • ⅓ morado grande cebolla picada
  • 1 diente de ajo elefante picado
  • 4 aceitunas súper gigantes rellenas de ajo y jalapeño
  • 1 pizca de granos de pimienta multicolores molidos, o para al gusto
  • 1 pizca de sal
  • 1 calabaza delicata, cortada por la mitad a lo largo y sin semillas
  • ¼ de taza de tomates cherry picados, o al gusto
  • ⅛ taza de perejil o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Combine el tocino, la crema agria, la mezcla de queso italiano rallado, la cebolla, el ajo, las aceitunas, la pimienta y la sal en un tazón y revuelva para mezclar. Coloque las mitades de calabaza en una fuente para horno y rellénelas con el relleno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se doren por encima, de 30 a 40 minutos. Servir adornado con perejil y tomates cherry.
  • Nutrición

    514 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 1816 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 331 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 640 mg