Cómo Preparar Calabaza De Verano Frita Dulce - Guía Paso a Paso

La calabaza de verano es un ingrediente delicioso y versátil, perfecto para esos días cálidos y soleados. Un alimento básico en muchas cocinas, desde la italiana hasta la sudamericana, esta verdura se puede incorporar a una amplia variedad de platos. Una de las formas más divertidas de disfrutar la calabaza de verano es preparándola como un plato dulce frito. La combinación del dulzor natural de la calabaza con una capa crujiente y dorada es simplemente irresistible.

Ya sea que tenga ...

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Ingredientes

  • 2 calabazas amarillas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de manteca vegetal derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Deje reposar la calabaza durante 5 minutos después de cortarla para que libere su humedad. Mezcle la harina, el azúcar y la sal en un recipiente poco profundo. Draga las rodajas de calabaza en la mezcla de harina, sacude el exceso y reserva hasta que las necesites.
  • Derrita la manteca vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca la calabaza en una sola capa en la sartén. Cocine, volteando una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    719 cal.

    • Grasa total: 69 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 17 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 150 mg