Cómo Preparar Calabaza de verano asada - Guía Paso a Paso
La calabaza de verano es una verdura versátil y abundante, perfecta para asar. Ya sea que tenga abundante calabacín, calabaza amarilla o calabaza pattypan de su jardín o del mercado de agricultores local, esta receta es una manera fantástica de resaltar los sabores de estas verduras de temporada y al mismo tiempo agregar un delicioso toque caramelizado.
Asar la calabaza de verano resalta su dulzura natural y crea una textura tierna y ligeramente crujiente que es simplemente irresistib...
Ingredientes
- 2 calabazas de verano, con las puntas cortadas
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados o más al gusto
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- sal y pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Porciones: 4
Nutrición
139 cal.
- Grasa total: 14 g
- Grasa saturada: 2 g
- Sodio: 3 mg
- Carbohidratos totales: 4g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 1g
- Vitamina C: 17mg
- Calcio: 20 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 269 mg