Cómo Preparar Calabaza Bellota Rellena - Guía Paso a Paso

La calabaza rellena es un plato cálido y reconfortante, perfecto para las temporadas de otoño e invierno. Esta receta toma una verdura humilde y pasada por alto y la convierte en una comida deliciosa y satisfactoria. La combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura tierna y cremosa de la calabaza, hacen de este plato un verdadero deleite para el público.

La calabaza bellota es una calabaza de invierno que está disponible durante los meses más fríos. Tiene una piel dura...

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Ingredientes

  • 1 calabaza bellota, cortada por la mitad y sin semillas
  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 4 cucharadas de azúcar morena, divididas
  • 2 tazas de mezcla para relleno de pan seco, divididas
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo, dividido
  • sal y pimienta al gusto
  • ajo en polvo al gusto
  • cebolla en polvo al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque la calabaza, boca arriba, en una fuente para hornear poco profunda. En cada mitad coloque 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 taza de mezcla para relleno, 3/4 taza de caldo de pollo, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Envuelva bien cada mitad con papel de aluminio.
  • Hornee en horno precalentado durante 60 minutos o hasta que la calabaza esté muy tierna.
  • Nutrición

    746 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1844 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 652 mg