Cómo Preparar Calabaza Bellota Mantecosa y Sabrosa - Guía Paso a Paso

La sabrosa y mantecosa calabaza bellota es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como guarnición o plato principal. Esta receta combina el rico sabor a nuez de la calabaza bellota con las sabrosas bondades de la mantequilla, el ajo y las hierbas, creando un plato delicioso que es perfecto para cualquier ocasión.

La calabaza bellota es una calabaza de invierno con un sabor dulce a nuez y una textura cremosa que la convierte en una de las favoritas para cocinar en otoño e...

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Ingredientes

  • 2 calabazas bellotas pequeñas, peladas, sin semillas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 6 hojas frescas de salvia, ralladas
  • ½ taza de mantequilla, cortadas en trozos pequeños
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo total: 17 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la calabaza en un recipiente apto para microondas; agrega salvia. Salpique la calabaza con trozos de mantequilla; Condimentar con sal y pimienta. Cubra bien el recipiente con una envoltura de plástico.
  • Cocine en el horno microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Revuelva la calabaza para cubrirla con mantequilla derretida mientras verifica que los cubos estén suaves. Vuelva a colocar el plástico y continúe cocinando hasta que esté completamente tierno, de 2 a 4 minutos.
  • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 551 mg