Cómo Preparar Calabaza bellota de Nana - Guía Paso a Paso

La calabaza bellota es una verdura deliciosa y versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. La receta de calabaza bellota de Nana es una de las favoritas de la familia que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta sencilla pero sabrosa es perfecta para una comida acogedora de otoño o invierno.

La clave para hacer la calabaza bellota de Nana es elegir la calabaza de mejor calidad. Busque calabazas que sean pesadas para su tamaño y que tengan una corteza du...

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Ingredientes

  • 1 calabaza bellota, cortada por la mitad y sin semillas
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
  • 4 cucharadas de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En una cacerola apta para microondas, vierta suficiente agua para alcanzar 1 1/2 pulgadas de profundidad. Coloque las mitades de calabaza con el lado cortado hacia abajo en el agua y perfore la piel con un tenedor varias veces. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 15 a 20 minutos. Drenar.
  • Espolvorea cada mitad con sal y pimienta al gusto. Coloque 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar morena en cada mitad.
  • Ase durante 5 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Mezcle la mantequilla derretida y el azúcar con la pulpa y sirva.
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 178 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 771 mg