Cómo Preparar Calabaza bellota con mantequilla de ajo - Guía Paso a Paso

La calabaza bellota es una calabaza de invierno versátil y deliciosa que se puede preparar de diversas formas. Una de las mejores formas de disfrutar esta sabrosa verdura es asándola con una sabrosa salsa de mantequilla con ajo. Esta receta de calabaza bellota con mantequilla y ajo es el acompañamiento perfecto para cualquier comida y seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Cuando se cocina adecuadamente, la calabaza bellota se vuelve tierna y ligeramente dulce, con un ri...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 calabazas, cortadas por la mitad y sin semillas
  • ¼ de taza de mantequilla, dividida
  • 4 cucharaditas de ajo picado, divididas
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Coloque cada mitad de calabaza en la fuente para hornear, con el lado cortado hacia abajo.
  • Hornea la calabaza en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee la calabaza y coloque 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de ajo en cada calabaza. Condimentar con sal y pimienta.
  • Hornee la calabaza, con el lado cortado hacia arriba, hasta que esté tierna, unos 20 minutos más. Deje enfriar durante unos 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 882 mg