Cómo Preparar Calabaza asada simple - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición deliciosa y fácil para agregar a su cena, esta receta simple de calabaza asada es la elección perfecta. La calabaza es una verdura versátil y nutritiva que se puede preparar de varias maneras, y al asarla se resalta su dulzura natural y se crea una textura maravillosamente tierna.

La calabaza también es una fuente inagotable de nutrientes, repleta de vitaminas A y C, fibra y potasio. Asarlo es una forma sencilla de conservar su sabor y nutrientes natura...

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Ingredientes

  • 1 calabaza mediana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Pele la calabaza con un pelador de verduras afilado. Cortar por la mitad a lo largo; saque y deseche las semillas. Corte las mitades en rodajas de 1 pulgada y luego corte las rodajas en cubos de 1 pulgada.
  • Combine los cubos de calabaza, el aceite de oliva y el ajo en un tazón grande y revuelva hasta que estén bien cubiertos. Condimentar con sal y pimienta. Organizar en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Ase en el horno precalentado hasta que la calabaza esté ligeramente dorada y tierna al pincharla con un tenedor, de 25 a 35 minutos.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 54 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 905 mg