Cómo Preparar Calabaza asada salada - Guía Paso a Paso

La calabaza es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las mejores formas de disfrutar esta verdura otoñal es asándola para resaltar su dulzura natural y su sabor a nuez. Esta receta de sabrosa calabaza asada es el acompañamiento perfecto para cualquier comida y es fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples.

La clave para hacer la mejor calabaza asada es cortarla en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera u...

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Ingredientes

  • 1 calabaza, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅛ cucharadita de tomillo molido
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • sal al gusto
  • ½ taza de queso romano rallado (como Locatelli®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la calabaza, el aceite de oliva, el tomillo, la pimienta negra y la sal en un tazón grande hasta que estén cubiertos uniformemente. Extienda la mezcla en una fuente para hornear grande en una capa uniforme; cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos; retire el papel de aluminio y agregue la mitad del queso romano. Esparce encima el queso sobrante. Regrese al horno sin tapar y continúe horneando hasta que estén tiernos y dorados, unos 20 minutos más.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 206 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 743 mg