Cómo Preparar Calabaza Amarilla Frita - Guía Paso a Paso

La calabaza amarilla es una verdura versátil y deliciosa que entra en temporada durante los meses de verano. Ya sea que tenga algunos cultivos en su jardín o haya comprado algunos en el mercado de agricultores local, hay muchas maneras de disfrutar esta sabrosa verdura. Una forma popular de preparar calabaza amarilla es friéndola hasta que esté dorada a la perfección. La textura crujiente y el sabroso sabor lo convierten en un éxito para casi cualquier persona, convirtiéndolo en el acompañami...

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Ingredientes

  • ¾ de taza de mezcla para pan de maíz con levadura (como Martha White®)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 calabazas amarillas medianas, cortadas en 1/8 de pulgada rodajas
  • ¼ de taza de aceite de oliva, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque la mezcla de pan de maíz en una bolsa con cierre de 1 galón; Sazone con sal y pimienta negro. Agregue la calabaza, selle la bolsa y agite hasta que esté cubierta uniformemente. Retire la calabaza de la bolsa y sacuda el exceso de harina de maíz.
  • Calienta aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Trabajando en tandas, fríe la calabaza hasta que el centro esté cocido y los bordes crujientes, de 2 a 3 minutos por lado. Retirar con una espumadera y escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 419 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 208 mg