Cómo Preparar Calabaza Al Horno Con Queso Feta - Guía Paso a Paso

La calabaza es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las mejores formas de disfrutar este favorito del otoño es hornearlo con queso feta. La dulzura de la calabaza combina perfectamente con la cremosidad picante del queso feta, creando un plato delicioso y satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión.

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y...

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Ingredientes

  • 1 calabaza moscada, pelada, sin semillas y cortada en gajos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ taza de crema espesa
  • ½ taza de crema fresca
  • 2 dientes de ajo prensados
  • 1 hoja de laurel
  • sal al gusto
  • pimienta blanca recién molida al gusto
  • 1 pizca de azúcar blanca
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de perejil fresco o al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de queso feta, desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear con borde con aceite de oliva.
  • Distribuya los trozos de calabaza como tejas en la bandeja para hornear preparada.
  • Combine la crema, la crema fresca, el ajo y la hoja de laurel en una cacerola pequeña a fuego medio, deje hervir y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sazone con sal, pimienta, azúcar y nuez moscada. Vierta la mezcla de crema sobre la calabaza en la bandeja para hornear y espolvoree con perejil. Espolvoree uniformemente queso feta encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el gratinado se dore por encima y la calabaza esté bien cocida, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 152 mg
    • Sodio: 711 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 57 mg
    • Calcio: 438 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 985 mg