Cómo Preparar Calabaza al horno - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones deliciosas y saludables, la calabaza al horno es una opción fantástica. Esta verdura versátil está repleta de sabor y nutrientes, lo que la convierte en un complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que la sirva junto con una cena asada o la incorpore a un festín vegetariano, la calabaza al horno seguramente será un éxito entre su familia y amigos.

La calabaza es conocida por su sabor dulce a nuez y su textura cremosa, y cuando se hornea, adquie...

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Ingredientes

  • 1 calabaza grande, cortada por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 1 cucharada de mantequilla, cortada en trozos
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 mitades de calabaza

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta 2 tazas de agua en el plato alrededor de las mitades de calabaza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 1 1/2 horas, agregando más agua según sea necesario.
  • Retirar del horno y transferir cada mitad a un plato, con el lado cortado hacia arriba. Cubra cada mitad con mantequilla y sazone con sal y pimienta.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 65 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 107 mg
    • Calcio: 250 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1801 mg